Mrkvová raw polievka

Neviem, čo sa mi stalo, ale asi od samej radosti, že ja nemusím nič robiť, variť, pripravovať som sa zbláznila a počas týchto Vianoc som zjedla asi všetko, čo som zbadala. Preto som rada, že som opäť doma, kde nie je prebytok jedla. Jediné, čoho som dnes mala doma naozaj veľa, bola mrkva. Meditovať o tom, čo budeme obedovať bolo zbytočné. Mrkvová polievka.

Ano, jasné, že nevarená. Komu sa chce stáť pri sporáku? Čistiť, krájať, či strúhať? Nikomu. Hlavne, keď už aj deti pištia, že sú hladné? Najrýchlejšie je spraviť si túto extra oranžovú polievku, ktorá zahreje, aj keď nie je úplne teplá.

Mrkvová raw polievka

Ingrediencie:

10 mrkiev

1 pohár vody

1 pohár kokosového mlieka

1cm zázvoru

1PL 100% bio mandľového masla od Powerlogy

soľ

rímsky kmín

Ozdoba: čierny sezam, mandľové maslo, mandle, naklíčená a vysušená pohánka, tekvicový olej

Očistené mrkvy nakrájame na väčšie kusy a spolu s ostatnými ingredienciami vymixujeme do hladkého krému. Ak máte Vitamix, nechajte ho fičať kým sa polievka zahreje. Bude príjemne teplá.

TIP: Ak polievku neplánujete dať deťom, určite si pridajte viac zázvoru. Čili paprička by určite tiež nebola na škodu.

#polievky