Raw menu po taliansky: paradajková polievka

Opäť máme pre vás jednu pochúťku v spolupráci LeMini / befresh.sk. V teplejších dňoch sa bude určite výborne hodiť chutná a zdravá raw paradajková polievka. Príprava je veľmi jednoduchá a rýchla – stačí mať poruke len dobrý mixér.

Paradajková polievka v raw verzii

Ingrediencie:

1 kg cherry paradajok
 
 10 ks sušených paradajok
 
 1 – 2 jablká
 
 voda
 
 2 strúčiky cesnaku
 
 soľ
 
 olivový olej
 
 hrsť čerstvej bazalky
 
 2 – 4 medjool datle (ak sa vám zdá príliš kyslá)
 
 tekvicové jadierka na ozdobu
 
 tekvicový olej na ozdobu

Postup:

Tretinu paradajok nakrájame na menšie kúsky. Ostatné ingrediencie vymixujeme. Do krému primiešame kúsky paradajok, ozdobíme tekvicovými jadierkami a olivovým olejom. Hotové doslova za pár minút!

#polievky