Fresh Vanilkové rožky


Ak ešte nie ste úplne prejedení a presladení, využite pár dní voľna a skúste si pripraviť tento ultra jednoduchý vianočný koláč, ktorý chutí všetkým. Pripravíte ho v priebehu pár minút. No a .. môže oživiť aj silvestrovský stôl.

Vanilkové rožky

175g mandlí, pomletých na múčku

60g kokosu

50ml agáve

1PL panenského kokosového oleja

1ČL vanilkového extraktu

Na obaľovanie: práškový kokosový cukor alebo kokos pomletý na múčku

Postup: Z ingrediencií vypracujeme hladké cesto. Ideálne je použiť kuchynský robot. Z cesta tvarujeme rožky rovnakej hmotnosti (cca 10g). Vytvarované rožky obalíme buď v práškovom kokosovom cukre alebo strúhanom kokose.

Ideálne je rožky dať na cca 8 hodín do sušičky, budú držať tvar a predĺži sa ich trvanlivosť.

POZOR: Dávajte pozor pri mixovaní orechov na múčku. Pri tomto recepte je ultra dôležité ich nenechať mixovať dlho, pretože tuk, ktorý pri mixovaní vypúšťajú zhoršuje kvalitu cesta. Začne byť príliž mastné a tažko tvarovateľné.

TIP: Pridaním bio pomarančovej alebo citrónovej kôry recept krásne oživíte.

#vianoce #dezerty

153 zobrazení