Naučte sa pripraviť skvelé vegánske menu pod taktovkou absolventiek Matthew Kenney Culinary Zuzany Frešo a Marie Jordan.

Befresh Vám prináša 5 hodinový kurz varenia, počas ktorého sa stanete EXPERTOM na vegánske sushi, naservírujete cviklové ravioli ako PROFESIONÁLNY FOODSTYLER, budete vedieť pripraviť PRIRODZENE BEZLAKTÓZOVÝ SYR na orechovej báze a alchýmiu mixovania SMOOTHIE budete mať v malíčku.

 

Menu:

  • Rastlinné mlieko
  • Smoothie
  • Raw vegan syry
  • Cviklové ravioli
  • Caprese
  • Vegánske sushi
  • Raw koláčik

 

Lektorkami sú:

ZUZANA FREŠO, zakladateľka konceptu Befresh, ktorá sa od roku 2012 venuje raw dezertom, slanému i sladkému raw a vegan cateringu, vrátane smoothie baru na rôzne akcie. Zamestnancom firiem prináša možnosť naučiť sa pripravovať živú stravu priamo v ich zasadačke prostredníctvom mobilnej školy varenia. Je absolventkou Fundamentals of Raw Cuisine 1., 2., Plant Based Cakes, Bread and Cheese na Matthew Kenney Culinary / PlantLab.

MARIA JORDAN je vegánska sushi majsterka s praxou z nórskeho Osla, bola taktiež privátnou šéfkuchárkou na Malte. Pochádza z poľskej Varšavy. Kurz bude viesť v angličtine, preklad je zabezpečený. Maria je absolventkou Fundamentals of Raw Cuisine 1.,2. a Culinary Nutrition na Matthew Kenney Culinary / PlantLab.

Cena: 120,- EUR (vrátane kávy a pitného režimu)

Čo si priniesť:
- nádobky na jedlo (ak niečo z toho, čo si pripravíte nezjete)
- prezúvky (nemusí byť)
- dobrú náladu

V prípade akýchkoľvek otázok nás kontaktujte na befresh@befresh.sk

Vegánske menu a Foodstyling 30.3.2019

Kód zboží: 10
€120,00Cena
  • Dátum: 30.3.2019

    Čas: 10:00 - 15:00

    Miesto: Oresi kuchyne, Hodžovo námestie, Bratislava

     

    Čo si priniesť?

    Dobrú náladu a chuť sa naučiť niečo nové. 

     

    Čo máte v rámci kurzu zabezpečené?

    - dve kvalifikované lektorky

    - krásny svetlý priestor

    - ingrediencie a kuchárske nástroje

    - zásteru a pokrývku hlavy

    - pitný režim (vodu, kávu)

    - jedlo počas kurzu - čo si pripravíte, môžete zjesť. Ak radi šetríte prírodu, prineste si nádobky na prípadné prebytky. Ak zabudnete, zabezpečíme ich my - 100% kompostovateľné. 

     

    V prípade akýchkoľvek otázok nás kontaktujte na befresh@befresh.sk.

  • Miesto na kurze máte rezerované po úhrade registračného poplatku. 

     

    Keďže na kurz pricestuje lektorka zo zahraničia, storno je možné do 12.3.2019. Je možné namiesto seba poslať náhradníka. 


    Keďže nemáme so zahraničnou lektorkou naplánovaný ďalší kurz, nie je možné v prípade neúčasti absolvovať náhradný kurz.