Mrkvová polievka s kokosovým mliekom

Rýchla. Chutná. Sýta. Dokonalá. Vegánska. Bezlepková.


Čo potrebujeme?


1 cibuľa, najemno nakrájaná

3cm zázvoru, najemno nakrájaného

3 strúčiky cesnaku, pretlačené

2 PL panenského olivového oleja


2 zemiaky, nakrájané na kúsky

500-700g mrkvy, očistenej a nakrájanej na kúsky

250 ml kokosového mlieka

voda</