Môj muž má smoothie síce rád, ale po hodine je hladný ako vlk. Našli sme pre neho variantu, ktorá ho zasýti na dlhší čas. Smoothie miska v angličtine nazývaná Smoothie bowl.
Na ozdobenie môžete využiť hocičo: čerstvé ovocie, drobné sušené ovocie ako napr. musli, goji, hrozienka, brusnice, kokosové chipsy či strúhaný kokos, oriešky, kúsky kakaových bôbov (raw cacao nibs), peľ, chia semienka, ľanové semienka ...
Obsah smoothie misky by mal byť trošku hustejší ako klasický smoothie. Je jedno, či si ho urobíte zelený alebo žltý. Záleží len na obsahu Vašej špajze a chladničky. My sme momentálne na výlete na Floride. Konečne som mohla skúsiť listovú zeleninu "kale". Je podobná nášmu kelu, má však jemnejšiu chuť, je skvelá do smoothies a robia z nej aj kelové chipsy. U nás by ste kale hľadali asi márne, no hravo ho nahradíte špenátom alebo rímskym šalátom.
Tu je jedna inšpiračná zelená miska :)
Zelená floridská smoothie miska
asi 6 listov kelu (kľudne 4 hrste špenátu)
pol hrste čerstvého koriandra
asi 1 cm zázvoru
1 zmrznutý banán nakrájaný na kolieska
1 dcl kokosového mlieka
Všetko spolu vymixujte a nalejte do misky. Ozdobte strúhaným kokosom, orieškami a muesli.
